مواد غذایی مفید برای کاهش فشارخون
مواد غذایی حاوی پتاسیم
پتاسیم یک ماده معدنی است که به بدن کمک می کند تا سدیم اضافی را دفع کند. سدیم می تواند باعث افزایش فشار خون شود. غذاهای حاوی پتاسیم عبارتند از:
- میوه ها: موز، پرتقال، سیب، زردآلو، انگور، گریپ فروت، هلو، آلو
- سبزیجات: سیب زمینی، اسفناج، کدو سبز، قارچ، گوجه فرنگی، لوبیا سبز، کلم بروکلی
- غلات کامل: جو دوسر، برنج قهوه ای، نان سبوس دار
- آجیل و دانه ها: بادام، پسته، بادام زمینی، تخمه آفتابگردان، تخمه کدو
مواد غذایی حاوی کلسیم
کلسیم یک ماده معدنی است که به تقویت رگ های خونی کمک می کند. رگ های خونی قوی تر می توانند فشار خون را بهتر کنترل کنند. غذاهای حاوی کلسیم عبارتند از:
- لبنیات: شیر، ماست، پنیر
- سبزیجات برگ سبز: اسفناج، کلم پیچ، کلم بروکلی
- ماهی: ساردین، سالمون، تن
- حبوبات: لوبیا، عدس
مواد غذایی حاوی منیزیم
منیزیم یک ماده معدنی است که به شل شدن عضلات و رگ های خونی کمک می کند. عضلات و رگ های خونی شل شده می توانند فشار خون را کاهش دهند. غذاهای حاوی منیزیم عبارتند از:
- سبزیجات برگ سبز: اسفناج، کلم پیچ، کلم بروکلی
- آجیل و دانه ها: بادام، پسته، بادام زمینی، تخمه آفتابگردان، تخمه کدو
- غلات کامل: جو دوسر، برنج قهوه ای، نان سبوس دار
- حبوبات: لوبیا، عدس
مواد غذایی حاوی فیبر
فیبر به کاهش جذب کلسترول کمک می کند. کلسترول بالا می تواند باعث سفت شدن رگ های خونی شود و فشار خون را افزایش دهد. غذاهای حاوی فیبر عبارتند از:
- میوه ها: سیب، موز، پرتقال، انگور، گریپ فروت، هلو، آلو
- سبزیجات: سیب زمینی، اسفناج، کدو سبز، قارچ، گوجه فرنگی، لوبیا سبز، کلم بروکلی
- غلات کامل: جو دوسر، برنج قهوه ای، نان سبوس دار
- حبوبات: لوبیا، عدس
مواد غذایی حاوی آنتی اکسیدان
آنتی اکسیدان ها می توانند به محافظت از سلول ها در برابر آسیب کمک کنند. آسیب سلولی می تواند منجر به بیماری های قلبی و سکته مغزی شود. غذاهای حاوی آنتی اکسیدان عبارتند از:
- میوه ها: توت فرنگی، زغال اخته، تمشک، بلوبری، کیوی، پرتقال، لیمو، گریپ فروت
- سبزیجات: اسفناج، کلم بروکلی، کلم پیچ، هویج، گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای
- آجیل و دانه ها: گردو، بادام، دانه چیا، دانه کتان
- غلات کامل: جو دوسر، برنج قهوه ای، نان سبوس دار
مواد غذایی مضر برای فشارخون
مصرف برخی مواد غذایی می تواند باعث افزایش فشار خون شود. این مواد غذایی عبارتند از:
- غذاهای فرآوری شده: غذاهای کنسروی شده، غذاهای آماده، فست فود
- غذاهای پرچرب: گوشت قرمز، لبنیات پرچرب، غذاهای سرخ شده
- غذاهای شور: غذاهای کنسروی شده، غذاهای آماده، فست فود
- نوشیدنی های شیرین: نوشابه، آب میوه های صنعتی، نوشیدنی های انرژی زا